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Oasis
クロワッサン食べくらべ
fuanitaさんのパリのパン屋さん(Le Boulanger de Monge)からのトラックバッグです。

クロワッサン食べくらべ_a0030914_20465090.jpg

写真は手前がメゾンカイザー、奥がルノートルのクロワッサンです。

普段はリトル・マーメイドのパンでも(失礼!)おいしく食べてしまうのですが、
時たま”どこそこの○○○食べたい!”となるのです。
今回はfuanitaさんの記事を拝見して、もう口の中が”クロワッサン食べたい”に
なってました。
fuanitaさんの記事にお邪魔した際コメントにも書いてますが、私の中でクロワッサンの1位は
ラ・ブランジェ・ナイーフです。
(現在、中目黒店は移転のため閉鎖中、代官山にもう1店舗があるそうです)
ここのクロワッサンは層が非常に薄く、また食感もサクサクです。

前に行ったことのある中目黒店がないため、昨日出かけた際、フランスでも評判との
カイザーのクロワッサンを買ってみました。
その後、ルノートルの前も通った時そこでも買ったので、結果的に食べくらべに
なりました。

普段、違うお店のパンを同時に食べることはありませんが、そういう意味では
対照的でおもしろかったです。
クロワッサン食べくらべ_a0030914_21331057.jpgカイザーはかなりもっちり感があり、小麦粉やバターの風味が合わさって深みが
あります。



クロワッサン食べくらべ_a0030914_2134372.jpgルノートルはもちっとした食感はありますが、カイザーに比べると軽い。
また風味は食べると口の中にバターのいい香りが広がります。



全体のカンジだとカイザーの方が好きですが、ルノートルのバターが前面に出るのも
なつかしい味で楽しめました。
by Blue-Parfume | 2004-08-16 22:18 | ◆パン
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(。・_・。)

by Blue-Parfume
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