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はぢめてのカルボナーラ
はぢめてのカルボナーラ_e0057929_4562086.jpg

みなさま、台風の被害に遭われていないでしょうか。
私は結局会社を出た時間が19時半ころでした。
その時簡には雨は止んでいました。
でももっと早く出ていたら、すごい雨と風だったので結果的によかったのでしょう。

今日はスーパーに寄れなかったら、コレを覚悟していたけど心配いりませんでした。

パスタはとても好きですが、クリーム系のソースはほとんど口にしません。
カルボナーラも、どちらかといえばニガテな方。
(でも、なぜかラ・ボエムのは好き^^;)

なんとなくカルボナーラのレシピを見ていたら、牛乳、生クリームを使わないものを発見。
これはおいしいかもと野生(?)のカンが働き、パンチェッタと卵を買ってきてつくりました。

結果。
大正解です。
クリームを使わないから、チーズが濃厚に感じますが、私は大好きな味です。
今日は初めてつくるので、パンチェッタ買いましたが、ベーコンでもたぶん好きな味♡

あぁ、明日も食べたい(笑
by Blue-Parfume | 2004-10-09 21:20 | ◆いえごはん
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(。・_・。)

by Blue-Parfume
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