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ミニアスパラと生ハムのフェトチーネ
ミニアスパラと生ハムのフェトチーネ_a0030914_2137121.jpg

がーん。。。、せっかく生ハム使ったのに、余熱で逝ってしまわれました(T^T)
火からおろしたのに、まだ熱すぎたんですね。
見た目、ふつーのロースハムになってしまいました(涙

オリーブ油でソテーしたアスパラに、フェトチーネとパスタの茹で汁を入れて
さっと合わせ、火を止めてからすりおろしたパルミジャーノと生ハム。
味付けは塩少々、ブラックペッパーのみ。
こってこてのチーズ味です(笑

味はまあまあでした。



が。
きっとまたつくることがあったら、ハムは普通のハムを使うことでしょう(^^;;
だってこれじゃあ、見分けつかない・・・。


★ただいま風邪っぴきのため、ご訪問控えめになりまする。★
by Blue-Parfume | 2005-02-22 21:56 | ◆いえごはん
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(。・_・。)

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