検証・蒸しパン
先日、あるところで、ニガイ蒸しパンなるレシピがありました。 オリジナルではなく、他のレシピから作ったらしいのですが、あまりに まずかったようです。 まずすぎるというのも、逆に興味が沸くので、いよいよ今日オリジナルのレシピを 参考に蒸しパンつくりまーす! オリジナルの量は多いので半分に。 ふむふむ・・・・・。 1箇所、たまごと砂糖を泡たて器での混ぜる程度が、 イマイチわかりづらかったけどカンでGO。 オリジナルは牛乳などの紙パックを利用していたのですが、 あいにくないので、別な物で代用。 出来上がりは・・・・・。 ニガクないっすよ。 ただ、ちょっと硬めにできました^^; ・原因としては、たまごと砂糖をあわ立てすぎた?(レシピに硬くなるって書いてあった) ・加熱しすぎ?(一気に加熱したので、ここが原因かも?) お味はふつうに蒸しパンです。 甘さ控えめで、たまごの匂いがなつかしーいカンジです。 混ぜるて、チンするだけって書いてあったけど、全部材料FPに入れて混ぜたー? それだと混ぜすぎちゃって、硬くなっちゃったのかも。 手で混ぜたなら、BPがちゃんと混ざってなかったんだよー。 ふるってないでしょ(笑 私もふるわなかったけど、混ぜるとき気をつけたら大丈夫でした^^
by Blue-Parfume
| 2004-10-31 12:12
| ◆パン
|
カテゴリ
全体
◆たべもの ◆いえごはん ◆そとごはん ◆お菓子 ┗ケーキ ┗ 和菓子 ┗ アイスクリーム ┗プリン ┗ その他のお菓子 ◆パン ◆くだもの ◆飲みもの ◆映画 ◆旅 ┗スペイン ┗スペイン2008 ┗台湾 (食) ┗台湾 (観) ┗台湾 (泊) ┗奈良 ┗伊豆 ┗京都 2007.5 ┗京都 2008.4 ◆こんなの見つけた ◆雑文 ◆ねこ 最新のトラックバック
タグ
ランチ(3)
ケーキ(3) パン(2) ラ・テール(2) ねこ(2) 東京(2) DVD(1) パティスリー スリール(1) パティスリーNAOKI(1) 蕎麦(1) 実家(1) ハーゲンダッツ(1) いえごはん (洋)(1) お散歩(1) カフェ(1) スナック菓子(1) デフェール(1) 以前の記事
2009年 05月
2008年 12月 2008年 10月 2008年 08月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 03月 2008年 01月 2007年 11月 2007年 09月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 2004年 09月 2004年 08月 2004年 07月 2004年 06月 その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||