人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Oasis
検証・蒸しパン
検証・蒸しパン_a0030914_1151633.jpg

先日、あるところで、ニガイ蒸しパンなるレシピがありました。
オリジナルではなく、他のレシピから作ったらしいのですが、あまりに
まずかったようです。
まずすぎるというのも、逆に興味が沸くので、いよいよ今日オリジナルのレシピを
参考に蒸しパンつくりまーす!

オリジナルの量は多いので半分に。

ふむふむ・・・・・。

1箇所、たまごと砂糖を泡たて器での混ぜる程度が、
イマイチわかりづらかったけどカンでGO。

オリジナルは牛乳などの紙パックを利用していたのですが、
あいにくないので、別な物で代用。
出来上がりは・・・・・。




ニガクないっすよ。

ただ、ちょっと硬めにできました^^;
・原因としては、たまごと砂糖をあわ立てすぎた?(レシピに硬くなるって書いてあった)
・加熱しすぎ?(一気に加熱したので、ここが原因かも?)


お味はふつうに蒸しパンです。
甘さ控えめで、たまごの匂いがなつかしーいカンジです。




混ぜるて、チンするだけって書いてあったけど、全部材料FPに入れて混ぜたー?
それだと混ぜすぎちゃって、硬くなっちゃったのかも。

手で混ぜたなら、BPがちゃんと混ざってなかったんだよー。
ふるってないでしょ(笑
私もふるわなかったけど、混ぜるとき気をつけたら大丈夫でした^^
by Blue-Parfume | 2004-10-31 12:12 | ◆パン
<< かぼちゃと大根の煮物 天ぷらうどん(10月30日・晩... >>



(。・_・。)

by Blue-Parfume
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
最新のトラックバック
タグ
以前の記事
その他のジャンル
ブログパーツ
ASPアクセス解析


ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧